Thakkara Restaurant Fahaheel

ثكارا أحد أفضل المطاعم الهندية في الكويت الذي يقدم أفضل مأكولات مالابار مالابار هي منطقة ذات تاريخ طويل في الطهي، والإجماع على ما يشكل مطبخها الأصيل يثير الجدل. لقد أثرت الروابط التجارية القوية مع العرب والأوروبيين وحتى الصينيين لعدة قرون على طابعهم الطهوي وقد تسربت إلى مطبخ مالاباري بشكل أعمق. تتمتع كل مدينة ساحلية في مالابار بطريقتها المميزة في إعداد الطعام وتسميتها. إنها فريدة من نوعها من خلال طرق التحضير المعقدة والمكونات المستخدمة التي تجلب طعم مالاباري المميز. الوصفات المتوارثة من الجدات من أجيال مختلفة يتم اتباعها دينياً حتى يومنا هذا.